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一般生产出来的单饼跟传统的单饼肯定在本质中是有区别的，单饼生产线经过的是智能的生产形成的。在和面以及压面，成型各个环节中存在着室内温度等影响。全自动的流水作业，保证单饼质量问题。跟传统的单饼工艺相比根本不会出现交叉等感染，工业化操作模式保证生产的每一个环节进行的都是无菌化的管理，并且大幅度上减少了单饼生产过程中的人工操作，让消费者们吃到放心单饼不成问题。目前食品机械正在快速的发展中，单饼机更是得到了长足的发展与进步。单饼机的型号以及功能也是越来越齐全。单饼机慢慢的走向智能化，自动化。不过机器在好用还需要进行定期的管理以及养护等等，只有这样才可以保证好设备使用时间更加长远，工作的时候更是不会出现掉链子等情况。
存在着制作效率低，制作成本高等等弊端，因此，人们开始应用机械设备来工作，也就是半自动化生产，像和面机、压面机出现在烙馍的加工过程中，为人们节省了很多力气，很多时间和精力，并且提高了烙馍生意的销售利润，现如今，烙馍已经可以流水线加工了，这种加工方式大化的减少了人工的使用，让生产可以全自动化，整个生产过程只需要1-2个人工即可，加工速度是原来的几十倍，做出的烙馍效果也如同手工一般，因此，被广泛的应用起来。这样流水线的加工方式被称作烙馍生产线，烙馍生产线有多个烙馍相关设备组成，包括和面机、压面机、烙馍成型机、摆盘机、蒸柜、蒸箱。也可根据自己的生产需要，增加或减少机器设备的使用数量，非常的人性化。组合后的烙馍生产线大大的缩减了人工的应用和人工费用。
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